"The Salmon Dance" The Chemical Brothers to utwór z 2007 roku, pochodzący z ich szóstego albumu studyjnego, We Are the Night. Wyróżnia się on jako jeden z najbardziej ekscentrycznych w dorobku duetu, łącząc taneczne bity z zaskakującymi faktami na temat łososia. Piosenka, będąca drugim singlem z albumu, osiągnęła 27. miejsce na brytyjskiej liście przebojów singli oraz 10. miejsce w Nowej Zelandii, głównie dzięki pobraniom i emisji radiowej.

Centralnym punktem utworu jest postać Fatlipa (właściwie Derrick Lemel Stewart), rapera znanego z grupy The Pharcyde, który pełni rolę gospodarza i instruktora tańca. Obok niego pojawia się Sammy the Salmon, głoszone przez niego robotycznie fakty o łososiu stanowią edukacyjną warstwę piosenki. Narracja rozpoczyna się od zaproszenia: "Hello boys and girls. My name is FatLip, and this is my friend, Sammy the Salmon. Today we're gonna teach you some fun facts about salmon in a brand new dance." W ten sposób utwór od początku ustanawia swój edutainmentowy charakter, czyli połączenie edukacji z rozrywką.

Tekst piosenki w zabawny sposób prowadzi słuchacza przez instrukcje nowego tańca, który polega na "potrząsaniu ciałem jak łosoś płynący pod prąd". Fatlip podkreśla, że taniec jest nieskomplikowany i nie wymaga bycia gwiazdą hip-hopu, a liczy się jedynie styl. To przesłanie o przystępności i otwartości na każdego, niezależnie od umiejętności, dodaje utworowi uniwersalnego uroku. Początkowo taniec spotyka się z niezrozumieniem i kpinami, co obrazują wersy: "When I first did the salmon all the people just laughed / They looked around and stood like I was on crack". Jednak z czasem ludzie zaczynają go "czuć", a do końca nocy "cały klub tańczył jak łosoś płynący pod prąd", co symbolizuje akceptację i radość z niekonwencjonalnego ruchu.

Pomiędzy zwrotkami tanecznymi pojawiają się liczne, naukowo poprawne fakty dotyczące łososia, które Fatlip komentuje z entuzjazmem, jak np. "Wow, very interesting" czy "Amazing. Geez. Who knew?". Dowiadujemy się, że łososie spędzają część życia w słodkiej wodzie, a część w słonej. Zmieniają się i umierają kilka dni po tarle. Potrafią znaleźć swoje wody macierzyste dzięki węchowi, który jest "nawet bardziej czuły niż u psa czy niedźwiedzia". Nawigują również, polegając na prądach oceanicznych, pływach i grawitacyjnym przyciąganiu Księżyca. Co więcej, potrafią przepłynąć aż do Japonii i z powrotem. Piosenka porusza również ważny temat ekologiczny, zwracając uwagę, że "zanieczyszczona woda może zabić zarówno rozwijające się młode łososie, jak i dorosłe, które płyną na tarło".

Te ciekawostki są nie tylko edukacyjne, ale także budują w słuchaczu pewnego rodzaju szacunek i fascynację światem przyrody, jednocześnie ugruntowując absurdalny, ale chwytliwy pomysł tańca. Tekst piosenki, z jego mieszanką instrukcji tanecznych i biologicznych faktów, tworzy unikalne doświadczenie, które łączy hedonistyczną radość z tańca z subtelnym przekazem edukacyjnym, a nawet ekologicznym. Charakterystyczny dla The Chemical Brothers elektroniczny beat i basowy riff nadają utworowi wyraźnie wodny klimat dzięki zastosowaniu tremolo syntezatora w zwrotkach.

Warto wspomnieć o teledysku do "The Salmon Dance", wyreżyserowanym przez Dom & Nica, który doskonale oddaje surrealistyczny charakter utworu. W wideo chłopiec patrzy na swoje akwarium, w którym Fatlip jest piranią, a Sammy the Salmon to w rzeczywistości ryba-wiewiórka. W scenach pojawia się ponad 300 ręcznie animowanych cyfrowych ryb, w tym rozdymki, koniki morskie, skrzydlice, które rapują i tańczą w formacjach niczym w musicalu. Teledysk był nominowany do nagrody MTV Europe Music Award w 2007 roku. The Chemical Brothers zorganizowali nawet konkurs, w którym twórca najlepszego wideo "salmon dance" mógł wygrać bilety na koncert, co przyczyniło się do spontanicznego tworzenia wielu amatorskich interpretacji tańca w internecie. Zespół Framestore CFC, który pracował nad efektami wizualnymi, zauważył, że po obejrzeniu wideo nie da się wyobrazić sobie wokalisty inaczej niż jako piranię, co jest dowodem na skuteczność animacji.

"The Salmon Dance" to przykład utworu, który wykracza poza ramy typowego hitu tanecznego, stając się dziwacznym, ale cholernie chwytliwym doświadczeniem. Jego nietypowe podejście do edukacji poprzez muzykę i taniec sprawia, że pozostaje on w pamięci, dowodząc, że nawet poważne fakty naukowe można przekazać w zaskakująco przystępny i zabawny sposób. Końcowe pytanie "Alright. Who's hungry?" pozostawia słuchacza z uśmiechem i refleksją, czy po tak intensywnym tańcu i dawce wiedzy nie nadszedł czas na małe co nieco – może… łososia?.